Propiedades Curativas de la Miel
La Miel de Costa Rica tiene importantes propiedades curativas para el Ser Humano
Como ya ha sido tema de discusión en otros artículos (Ver: Cómo se Produce Miel y Tipos de Miel), las propiedades nutricionales de la miel varían de acuerdo con la procedencia de los néctares recolectados por las abejas.
Propiedades curativas
Podemos poner sobre la mesa algunas propiedades que predominan de manera general en las mieles:
Tienen un alto contenido vitamínico: A, D, E, B1, C, K y otras del complejo B pueden suceder.
Contiene Rutina (Quercitina+Rutinosa), que es un agente que favorece el sistema circulatorio gracias a sus propiedades antioxidantes.
Tiene una alta concentración de minerales: fósforo, cobre, hierro, zinc, azufre, manganeso, sodio, silicio, calcio, entre otros.